Цветки жасмина польза и вред

Цветки жасмина польза и вред

Цветки жасмина польза и вред
СОДЕРЖАНИЕ

Химический состав и калорийность чая с жасмином

Жасмин – это уникальный цветок, который также называют «королем цветов» из-за его благоухания и красивой формы цветка, которая напоминает корону. Растение содержит эфирные масла, а также ценные кислоты (бензойную, салициловую, муравьиную). Это сильнейшие противовоспалительные средства, которые используются человеком с древних времен.

Сам термин «эфирное масло» датируется концом XVII века, когда к изучению химического состава ещё даже не приступали. Эфирными эти органические соединения назвали из-за их летучести, а маслами — из-за жирности на ощупь. Химический состав эфирного масла жасмина, равно как и любого другого растения, весьма изменчив.

Знаете ли вы?Жасминовое масло считается самым дорогостоящим, т. к. для получения 1 кг продукта необходимо переработать целую тонну цветов.

На его формирование влияет целый ряд внешних факторов:

  • место и условия произрастания растения;
  • время уборки жасмина;
  • условия транспортировки и дальнейшего хранения;
  • способ получения продукта из цветов.

Например, обилие влаги обеспечит маслу один состав, а длительная засуха — полностью изменит количественный набор компонентов. Масло жасмина имеет чрезвычайно сложный состав и включает в себя более 100 душистых и не очень веществ, которые все без исключения обладают фармакологическими и лечебными свойствами, а значит способны воздействовать на организм человека.

Все компоненты эфиромасличных растений, к которым относится жасмин, можно объединить в две группы:

  1. Терпены — углеводороды, т. е. вещества, состоящие из углерода и водорода.
  2. Терпеноиды — химические соединения, в которых помимо углерода и водорода, содержится ещё и кислород.

Цветки жасмина польза и вред

Именно терпены отличаются повышенной летучестью, составляют «эфирный» компонент. Они представляют собой сильнейшие стимуляторы иммунного ответа и обладают антивирусными свойствами, однако при контакте с кожей могут стать причиной раздражения.

Терпены делятся на:

  • монотерпены;
  • сесквитерпены;
  • дитерпены.

Терпеноиды встречаются в составе значительно чаще. Они практически безопасны в плане аллергических реакций и токсичности.

К этой группе относятся:

  • спирты (алкоголи);
  • альдегиды;
  • эфиры;
  • кетоны;
  • фенолы;
  • кумарины.

Важно! Делать выводы о свойствах и действии эфирного масла нужно, опираясь не на содержащиеся в нём отдельные элементы, а рассматривая их исключительно в комплексе с другими компонентами.

В жасмине содержатся:

  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • алкалоиды;
  • танины (в листьях);
  • растительные белки;
  • витамины и минеральные вещества.

Большая часть этих полезных веществ переходит в жасминовый чай. При условии, что растение заваривается не крутым кипятком, а водой 80 °С.

Калорийность чая с жасмином составляет 1 ккал на 100 г.

Описание растения

Полезные свойства и некоторые противопоказания к применению жасмина объясняются его химическим составом. Растение в своем составе содержит:

  • эвгенол;
  • муравьиная, салициловая и бензойная кислоты;
  • эфирное масло;
  • сесквитерпен;
  • фенол;
  • линалоол;
  • бензилацетат;
  • тритерпен.

Эфирное масло жасмина сочетает в себе свойства лекарственного средства и афродизиака, благодаря чему наибольшееприменение растение получило в косметологии, парфюмерии и ароматерапии. Это ценнейшее эфирное масло, так как затраты на его производство очень высоки. Из 1000 кг свежих цветов добывают всего лишь 1 кг эфирного масла.

На домашних участках и в садах кустарник высаживают весной или осенью. Его нужно обильно поливать, чтобы не допустить пересыхания почвы. Эта культура довольно неплохо переносит полутень, но лучше ее высаживать в солнечной местности.

Куст очень быстро отцветает. Перед тем как приступить к сбору цветков, необходимо запомнить несколько правил:

  • Собирать сырье нужно рано утром или в первой половине дня, чтобы бутоны не успели распуститься.
  • После сбора бутоны нужно разложить тонким слоем на бумаге и высушить.
  • Время от времени их можно переворачивать, чтобы ускорить процесс сушки.
  • Сухие цветы хранят в стеклянных емкостях или тканевых мешках не более 1 года.

Польза жасмина и лечение

Человек в самых разных сферах использует полезные свойства жасмина. Этот цветок благоухает, его аромат оказывает целебное действие. Так, запах цветка стимулирует работу головного мозга, а также оказывает освежающее действие. Чтобы расслабиться, снять напряжение и усталость после рабочего дня, достаточно сложить цветочки в марлевый мешочек, после чего опустить сбор в ванну с водой.

Это растение также оказывает спазмолитическое действие. Полезен жасмин при бессоннице, импотенции, простудных заболеваний и хрипов в голосе, при депрессиях и усталости. Из цветков готовят отвары, настойки и масла, которые помогают при гинекологических заболеваниях, бронхиальной астме, кожных болезнях. Масла же используют для лечебных и профилактических массажей.

Отваром жасмина можно протирать лицо и тело для снятия покраснений, раздражений. Такой же отвар используется в качестве антисептика или увлажняющего средства. На основе масла жасмина готовятся косметические кремы, равно как и иные средства по уходу за кожей. Отвары, которые готовятся на основе благоухающего растения, помогают при дерматитах.

Не только о пользе жасмина известно человечеству, но и про вред жасмина. Он выражается в довольно стойких аллергических реакциях у людей, которые страдают от индивидуальной непереносимости растения. Чаще всего аллергические проявления возникают в том случае, когда человек пьет отвар из цветков растения в чистом виде.

А вот в том случае, когда соцветия в небольших количествах добавляются в чай, вред жасмина, равно как и возможность аллергических проявлений, сводится практически к нулю. Поэтому рекомендуется аллергикам употреблять отвары из жасмина и косметику, которая содержит масла, с осторожностью и в небольших количествах.

Внешне масло жасмина очень красиво — насыщенного, тёмно-янтарного цвета, похожего на крепкий чай. Оно обладает уникальной способностью сочетаться со многими другими эфирами, связывая в единый гармоничный букет даже самые сильные и резкие запахи.

Жасмин, в первую очередь, славится терапевтическими свойствами, чем и обусловлено его применение при различных заболеваниях. Однако, работает оно не только на физическом, но и на эмоциональном уровне — успокаивает, поднимает настроение, способствует появлению чувства доверия и уверенности в себе.

На протяжении нескольких веков цветы жасмина использовали как афродизиак. Эфирное масло, благодаря сладковатому, экзотическому, чувственному аромату, стимулирует выработку эндорфина — «гормона счастья», отвечающего за положительные эмоции.

Польза

Жасминовое масло — уникальный натуральный продукт, пользу которого сложно переоценить.

  • Среди многочисленных полезных свойств терпенов и терпеноидов в составе можно отметить следующие:
  • антисептическое;
  • фунгицидное;
  • бактерицидное;
  • противогрибковое;
  • противовирусное;
  • противовоспалительное;
  • отхаркивающее;
  • мочегонное;
  • седативное;
  • тонизирующее;
  • иммуностимулирующее;
  • спазмолитическое;
  • анальгезирующее;
  • успокаивающее;
  • регулирующее гормональный фон.

Это далеко не полный список возможностей жасмина, которыми можно воспользоваться при решении проблем с физическим или психическим состоянием организма.

Если приобретать разведённый продукт, его можно использовать без какой-либо подготовки. А вот абсолют эфирного масла необходимо развести в растительном или базовом в пропорции 1 капля абсолюта на 10 капель основы. При использовании масла жасмина важно помнить и о мерах предосторожности, чтобы не навредить организму.

Его можно рассматривать как лекарство, а значит существуют и противопоказания к применению:

  • первый триместр беременности;
  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания почек;
  • гипотония.

Применение внутрь допустимо в исключительных случаях. Важно всегда соблюдать рекомендуемую частоту приёма и не превышать допустимое количество препарата.

Знаете ли вы? Татары, для которых жасмин является священным цветком, верят, что не вырастив куст жасмина при жизни, невозможно попасть в рай.

  • Прием этого лекарственного растения способствует повышению лактации, а теплые отвары и ванны на их основе помогают снять боль при сильных схватках или менструации.
  • Целебные свойства масла жасмина способствуют заживлению ран, их обеззараживанию, снятию мышечных болей и болей в суставах. Также болеутоляющими свойствами обладает корень женьшеня.
  • Благодаря содержанию эфирного масла в цветках, их используют при лечении бронхита и астмы.
  • Также они стимулируют потерю лишнего веса.
  • Отвары из листьев растения используют для лечения дизентерии и колитов.
  • Кустарник обладает свойствами афродизиака – повышает мужскую потенцию и усиливает сексуальное влечение. Аромат жасмина помогает человеку расслабиться, убрать страхи, тревогу и настроиться на приятное времяпровождение.
  • В косметологии эфирное масло растения используют для приготовления расслабляющих ванн, а также добавляют в косметические маски, которые будут особо эффективны для сухой, зрелой кожи. Различные сыворотки, крема и декоративная косметика содержат жасминовый эфир.
  • В китайской медицине отваром из листьев и бутонов промывают глаза, а также используют для очищения крови.
  • Благодаря невероятно душистому аромату, эфирное масло часто применяют в парфюмерии.
  • Это отличное средство для лечения заболеваний легких и других органов дыхания.
  • Кроме того, ученые обнаружили, что употребление чая дает положительный эффект при лечении женской фригидности.
  • Горячий зеленый чай с лепестками жасмина помогает бороться с мигренью.
  • Напиток уменьшает раздражительность, повышает настроение и приводит весь организм в тонус.
  • Его применяют при ангине и ОРЗ. Он облегчает общее состояние пациента во время болезни. Для укрепления иммунитета также можно есть свежие ягоды ежевики.
  • Этот напиток помогает справиться с депрессией и побороть бессонницу.

Зеленый чай с цветами жасмина приносит не только пользу организму, но и обладает отменными вкусовыми качествами, однако употребление напитка в чистом виде может нанести вред. Лучше сочетать его с черным или зеленым чаем, таким образом, вы минимизируете вероятность побочных явлений в виде аллергии.

В лечебных целях используется жасмин лекарственный с белыми цветками.

Внимание! Все части растения обладают полезными свойствами.

Жасмин оказывает на организм человека:

  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • спазмолитическое;
  • тонизирующее;
  • общеукрепляющее действие.

Жасмин благотворно влияет на нервную систему, используется при лечении вегетососудистой дистонии и хронического бронхита. Применяется в офтальмологической практике. Нормализует эмоциональный фон, улучшает настроение. Настой жасмина помогает при варикозной болезни и тромбозе. Применяется в качестве профилактического средства от инсульта и онкологии. Жасмин улучшает состояние при лечении неврозов, уменьшает тревожность, снимает психологическое напряжение.

Внимание! В закрытом помещении сильный запах жасмина может вызывать головную боль.

Людям, страдающим гипертонической болезнью, следует иметь в виду, что жасмин повышает давление.

Эфирное масло жасмина применяется в косметологии, массаже и ароматерапии.

Лечебные свойства жасмина проявляются и в сочетании с зеленым чаем. Напиток обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом. Стимулирует работу мозга и физическую активность. Является природным антидепрессантом. Улучшает пищеварение.

Обладает антибактериальными свойствами. Способствует повышению либидо. Помогает при хронической усталости. Правильно заваренный зеленый чай с жасмином — это витаминный, общеукрепляющий напиток, который приносит пользу для здоровья при разумном употреблении.

Чтобы сохранить здоровье, необходимо употреблять достаточно жидкости в течение дня, не допуская обезвоживания организма. Усредненная норма — 2 л в сутки, но следует ориентироваться на индивидуальные потребности. Жасминовый чай хорошо утоляет жажду и насыщает организм полезными веществами.

Важно! При быстром способе заваривания в течение 1-2 минут напиток с жасмином можно пить столько, сколько пьют в день обычного чая.

Цветы жасмина при заваривании размягчаются и их можно использовать с пользой для кожи, приготовив косметическую маску для лица. Цветы следует держать в горячей воде несколько минут. Затем их нужно остудить.

Для приготовления жасминовой маски для проблемной кожи, склонной к воспалениям, можно воспользоваться следующим рецептом:

  1. Выжать сок из половинки лимона.
  2. Смешать сок с 2-3 столовыми ложками косметической глины (голубой, зеленой или розовой).
  3. Добавить жасминового настоя в полученную смесь до получения сметанообразной консистенции.
  4. Размять цветы жасмина и все тщательно перемешать.

Маску держать на коже 10-15 минут. Смыть прохладной водой. Использовать 1-2 раза в неделю.

Важно! Нельзя допускать сильного пересыхания глины и стягивания кожи.

Такая маска обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, улучшает цвет лица и убирает мелкие морщинки.

Ингредиенты маски не рекомендуется смешивать в металлической посуде. Для размешивания следует использовать ложку из пластмассы, дерева или керамики.

При неумеренном употреблении крепко заваренного чая с жасмином напиток может спровоцировать обострение желудочно-кишечных заболеваний и привести к перевозбуждению нервной системы.

Важно! В отдельных случаях употребление жасмина может вызвать появления судорог при эпилепсии.

При сахарном диабете необходимо пить жасминовый чай с осторожностью, так как он может резко повысить уровень глюкозы. Беременным и кормящим также не следует злоупотреблять этим напитком.

Если необходимо приобрести качественный чай, то следует придерживаться следующих правил:

  1. Не покупать чай в пакетиках.
  2. Читать состав и выбирать продукт без искусственных наполнителей в виде красителей и ароматизаторов.
  3. Смотреть на цену: хороший чай не может быть дешевым.

Чайные пакетики удобны в использовании, но они содержат мало пользы для здоровья. В них кладут отходы от чайного производства и много искусственных добавок. Если на таком продукте написано: «чай с жасмином», то речь идет об ароматизаторе, а не о натуральном жасмине.

Полезные свойства

Польза

Средства, приготовленные на основе жасмина, хорошо снимают болевые симптомы, поэтому жасмин часто входит в смеси от мышечных болей, болей в суставах.

Жасмин считается женским растением, он помогает от многих болезней. Прием жасмина также способствует лактации. Эффективным средством для женщин считаются отвары или чаи с жасмином, теплые ванны. Жасмин способен уменьшить болевой синдром, который сопровождает менструации. Свойства растения помогают ослабить боли во время схваток. Чашка горячего зеленого чая с лепестками жасмина снимет головную боль. Жасмин эффективен также при мигренях.

Жасмин известен как афродизиак, он повышает потенцию и увеличивает сексуальное желание. В романтических целях издавна применяли масло жасмина, оно помогает расслабиться и настроится на приятное времяпровождение. Запах жасмина прогоняет тревогу, страх, депрессивные состояния.Зеленый чай с жасмином отлично борется с раздражительностью, повышает настроение, тонизирует организм.

В косметологии жасмин используется как антивозрастное средство. Эфирное масло жасмина можно использовать для приема расслабляющих ванн, что поможет избавиться от усталости после тяжелого дня. Несколько капель эфирного масла следует добавить в столовую ложку сливок или меда для того, чтобы концентрированное масло не вызвало ожог.

При наружном применении листья кустарника могут использоваться как средство против мозолей. Для того, чтобы избавиться от мозолей, следует прикладывать измельченный лист жасмина в течение нескольких дней.

Цветки жасмина польза и вред

Чубушник можно выращивать не только лишь для красоты, корзинок и чубуков. Он обладает также целебными и косметическими свойствами. Аромат этого растения, как и целебного шалфея, благоприятно воздействует на нервную систему, успокаивает, освобождает от ощущения беспокойства и нервозности.

Чубушник богат эфирными маслами, кислотами:

  • бензойной;
  • муравьиной;
  • салициловой;

а также редкими витаминами, минералами. Препараты на его основе — отвары (из цветков, листьев и корней) и настои отлично снимают боль, поэтому растение зачастую входит в сборы трав от болей в суставах и мышцах.

Для стимулирования мозговой деятельности и бодрости, душевного баланса и при глубокой депрессии используется жасминовый чай. Сделать его просто: залейте 5 г цветков жасмина стаканом закипевшей воды, дайте ему настояться 3-5 минут и пейте. Очень хорош этот напиток по утрам – он дарит бодрость и хорошее настроение на весь день.

Великолепное сочетание получается, если смешать в одинаковых частях зеленый чай и цветы ароматного садового жасмина.

Особенности применения

  • Для лечения бронхиальной астмы: необходимо залить стаканом кипятка ложку цветков, прокипятить на водяной бане 15 минут и дать настояться еще 1 час. Лекарство употребляют два раза в день по 2 ст. л.
  • Корень кустарника эффективно применяется в китайской медицине для лечения геморроя. Чтобы приготовить целебный отвар нужно залить ложку измельченного корня 150 мл кипятка. Смесь кипятят 10 минут и настаивают 3 часа, после чего употребляют 1/3 часть отвара трижды в день.
  • Для борьбы со стрессами, истерией и нервными расстройствами готовят такой отвар: 10 г цветков засыпают в термос и заливают ½ л горячей воды. Отвар настаивают в термосе минимум 1 час и пьют по две ложки перед основными приемами пищи. Это снадобье отлично успокаивает и помогает побороть бессонницу. Также улучшить сон поможет настойка желтушника.
  • Для наружного применения применяется масляный настой. Чтобы его приготовить необходимо насыпать цветы в стеклянную банку и залить их оливковым маслом. Емкость выставляют на солнце 40 дней, при этом постоянно встряхивают банку. Такое масло поможет при судорогах, параличах и мигренях. Кроме того, жасминовое масло можно разбавить растительным в соотношении 1:10 и использовать для массажа.
  • При лечении кожных заболеваний можно использовать настойку: 150 г свежих цветов заливают 150 мл спирта и настаивают в течение недели в темном месте. Готовую настойку процеживают и разводят одну чайную ложку в 100 мл кипяченой воды. Такая настойка может применяться для промываний ран или приготовления примочек.
  • Для принятия расслабляющей ванны, можно добавить в теплую воду 5-7 капель эфирного масла растения. Время пребывания в ванне не должно превышать 25 минут.
  • Чтобы размягчить мозоли, можно сделать компресс из листа жасмина. Для этого измельчите свежий зеленый лист в кашицу и выложите на бинт, сложенный в несколько слоев. Прикладывайте компресс к пораженному участку кожи 2 раза в день на протяжении 3 дней.

Аромамасло можно применить во многих сферах, что объясняется благотворным воздействием его компонентов на организм человека. Однако для получения максимального эффекта следует проконсультироваться со специалистом, который даст рекомендации с учётом личностных особенностей и конкретной ситуации.

Оно незаменимо:

  • в косметологии;
  • в лечении множества заболеваний;
  • в ароматерапии.

В кулинарии жасмин нашел применение благодаря своему душистому аромату. Цветы жасмина придают неповторимый вкус и запах чайным напиткам, в основном их добавляют к зеленому чаю. Чайные композиции из зеленого чая и цветов жасмина особенно популярны в Англии.

Также цветы используют для приготовления оригинальных десертов. Десерты получаются очень нежными и изысканными на вкус. Цветы жасмина часто применяются в кулинарных рецептах приготовления домашнего мороженого. Для этого цветы необходимо замочить в холодной воде и оставить настаиваться на 3 часа. Настой, который получился от замачивания жасмина, выливают в кастрюлю и кипятят, обязательно добавив в душистую воду корицу и сахар.

Чай с лепестками жасмина готовится следующим образом. Цветы растения добавляют в зеленый или черный чай и заливают кипятком. Через несколько минут душистый напиток будет готов.

Очень вкусный напиток можно получить из белого вина и жасмина. Масло разводят лимонным соком, несколько капель полученной смеси добавляют в бутылку с белым вином. Вино оставляют на несколько суток, а затем тщательно процеживают. Жасминовое вино станет отличным выбором для романтического свидания.

Масло с ароматом жасмина можно получить в домашних условиях. Цветы жасмина сушат, затем заливают оливковым или любым другим базовым маслом. Смесь ставят в темное место, через 14 дней продукт будет готов.

Листья жасмина иногда добавляют в салаты. Низкая калорийность растения позволяет его использовать даже в диетическом питании. В 100 г жасмина содержится всего 1 килокалория

Можно ли пить чай с жасмином беременным и кормящим женщинам

Цветки жасмина польза и вред

Зеленый чай с жасмином при беременности рекомендуется употреблять умеренно, учитывая стимулирующий эффект напитка. Лучше делать его некрепким.

Внимание! В период лактации необходимо иметь в виду, что кофеин зеленого чая вместе с грудным молоком попадает в организм младенца.

Это может вызвать гиперактивность и нарушение сна грудного ребенка. Можно пить жасмин отдельно или в сочетании с фито-чаями без содержания кофеина.

Польза жасминового напитка при беременности и лактации заключается в его благотворном воздействии на эмоциональное и психологическое состояние женщины. Улучшается стрессоустойчивость и настроение. Жасмин также способствует нормализации гормонального фона.

Как собирать и сушить цветы жасмина для чая

Цветы жасмина распускаются в темное время суток. Их собирают ночью или на рассвете. В это время концентрация эфирных масел в цветах максимальна. Собирать следует только здоровые, неповрежденные насекомыми соцветия. Нужно стараться срывать так, чтобы лепестки не разлетались, и цветки оставались целыми. Жасминовые цветы собирают как полностью распустившимися, так и в бутонах.

Цветки жасмина польза и вред

В качестве тары можно использовать плетеную корзину или матерчатый мешок из хлобчатобумажной ткани. Подойдет обычная чистая наволочка. Сырье не следует утрамбовывать.

Перед сушкой цветы при необходимости перебирают и очищают от посторонних примесей. Мыть не нужно. Раскладывают тонким слоем на бумаге. Периодически следует перемешивать для равномерного высыхания.

Можно воспользоваться электросушилкой. Температурный режим необходимо выставить щадящий: до 40 °C. Не пересушивать. В духовке цветы жасмина сушить не рекомендуется.

Важно! Не следует путать жасмин с чубушником. Надо помнить, что настоящий жасмин не растет в средней полосе в открытом грунте!

Противопоказания к употреблению чая из жасмина

  • Если употреблять отвар, приготовленный на их основе в чистом виде, может возникнуть аллергическая реакция.
  • От использования таких препаратов следует отказаться людям с хроническими заболеваниями желудка, больным гипертонией и аллергикам.
  • Также предельно осторожными следует быть беременным и кормящим грудью женщинам.

Ограничить или полностью исключить употребление жасминового чая рекомендуется в следующих случаях:

  • при обострении заболеваний ЖКТ;
  • в случае резких скачков АД;
  • при наличии в анамнезе психических заболеваний;
  • при аллергических реакциях.

Препараты с садовым жасмином нельзя использовать при пониженном давлении, беременности, гастрите или язве, личной непереносимости, проблемах с почками. Излишняя увлеченность маслом жасмина может спровоцировать головную боль, кровотечения из носа и другие нежелательные эффекты. У людей, предрасположенных к аллергии, чубушник способен спровоцировать аллергическую реакцию.

Отзывы

Екатерина, Санкт-Петербург, 37 лет

Я стала пить жасминовый чай с 30 лет. Тогда я вычитала, что он поможет мне справиться с депрессией, плохим настроением. Надоело чувствовать себя обессиленной. Сначала никаких изменений не почувствовала, но продолжала пить жасмин каждое утро и еще пару кружек в течение дня. Через неделю я почувствовала прилив сил. Настроение улучшилось. Появилось желание делать что-то полезное для себя и своей семьи! Кофе мне нельзя, да и вредно, поэтому отдаю предпочтение жасмину. Польза от него точно есть!

Александра, Уфа, 46 лет

Я всегда была стройной, и даже после родов удавалось держать себя в форме. Но в последние годы возраст и гормональные перебои плохо сказываются на моем здоровье. Я набрала лишние килограммы, и это меня беспокоит. Хорошо, что моя мама привила мне интерес к народной медицине. Так я пришла к мысли, что пора начинать пить жасминовый чай. Он улучшает обмен веществ, это помогает согнать лишний жир. На чудо я не надеялась. Понимаю, что одним чаем тут не отделаешься, но делать что-то надо. Тем более что от одного только аромата жасмина уже настроение поднимается. Польза есть. Да и вкус мне нравится.

Была ли Вам данная статья полезной?

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector