Люцерна посевная корневая система

Люцерна посевная корневая система

Люцерна посевная корневая система
СОДЕРЖАНИЕ

История

Похоже на то, что люцерна происходит из южной части Центральной Азии и была впервые возделана в древнем Иране. 2) Согласно Плинию (умер в 79 г. н.э.), люцерна была введена в Грецию примерно в 490 г. до н.э., когда персы вторглись на греческую территорию. Выращивание люцерны обсуждается в книге 4-го века н.э.

«Opus Agricultureurae» Палладиуса, где говорится: «Один посев длится десять лет. Урожай может собираться четыре или шесть раз в год… Югер этого вполне достаточен для трех лошадей в течение всего года… Люцерну можно давать крупному рогатому скоту, но новое кормовое растение сначала нужно использовать очень экономно, потому что оно вызывает вздутие живота у животных».

Плиний и Палладий называли люцерну на латыни «medica», и это название относится к мидянам, народу, проживающему в древнем Иране. Древние греки и римляне верили, возможно, правильно, что люцерна произошла из земли мидийцев (сегодняшний Иран). Древние греки и римляне также использовали название медика для обозначения плода цитрона, также потому, что считалось, что он произошел из земли мидийцев.

Это название является корнем современного научного названия для рода люцерны, Medicago.
В древней Индии, в аюрведических текстах указывалось использовать семена и побеги люцерны для улучшения производства клеток крови, а ее листья и стебли – в качестве хорошего источника белков и минералов 3).
Средневековый арабский сельскохозяйственный писатель Ибн аль-Аввал, который жил в Испании в конце 12-го века, описал выращивание люцерны.

В арабском словаре общего назначения 13-го века, Лизан аль-Араб заявил, что люцерна выращивается как корм для животных и потребляется как в свежем, так и в высушенном виде. Именно из арабского языка произошло испанское название alfalfa. 4)
В XVI веке, испанские колонизаторы ввели люцерну в Америку в качестве корма для лошадей.

Они знали, что люцерна лучше травы в качестве корма для рабочих лошадей (у лошадей появлялось больше энергии).
В XVIII веке, в североамериканских колониях восточных штатов США растение называли «lucerne», и было проведено множество испытаний его выращивания, но, как правило, без достаточно успешных результатов.

Люцерна посевная корневая система

Сегодня, сравнительно небольшое количество растений растет в юго-восточной части Соединенных Штатов. Lucerne (или luzerne) – это название люцерны в Великобритании, Австралии, Франции, Германии и ряде других стран. Семена люцерны были импортированы в Калифорнию из Чили в 1850-х годах. Это дало начало быстрому и широкому внедрению культуры в западных штатах США и слово «alfalfa» было введено в английский язык.

Полезные насекомые

Разветвленные корни люцерны не только разрыхляют грунт, но и защищают его от выветривания и вымывания водными потоками. Клубеньковые бактерии корневой системы активно вырабатывают азот, что положительно сказывается не только на обогащении почвы кислородом, но и на качестве перегноя.

Помимо перечисленных свойств, люцерна обладает рядом иных преимуществ:

  • защищает участок от разрастания бурьяна, вытесняя его мощной корневой системой;
  • нематода покидает участок, на котором растет люцерна;
  • привлекает дождевых червей и способствует размножению полезных бактерий;
  • ощелачивает почву.

В чем преимущество мощной корневой системы люцерны для плодородия почвы? Это растение добывает из глубинных слоев земли полезные микроэлементы и накапливает их в листьях и корнях. Таким способом люцерна не только насыщает грунт азотом, но и обогащает его полезными минералами.

Оставленные на зиму сидератные растения защищают верхний слов почвы от вымерзания, а в летнюю жару — от пересыхания. Мощная корневая система защищает рыхлый плодородный слой от вымывания водами и выветривания. Корни люцерны могут достигать 10 метров в глубину. Также сидераты изгоняют с участка паразитов и обеззараживают почву.

Быстро наращиваемая зеленая масса сидератных растений может быть использована в качестве корма для домашнего скота, для мульчирования почвы или для жидкого удобрения.

сидерат люцерна

Это многолетнее растение давно приобрело популярность у садоводов. Существует более сотни видов люцерны, но в приусадебном хозяйстве используются не все:

  • синяя посевная;
  • изменчивая;
  • северная;
  • голубая.

Синяя посевная люцерна отличается морозоустойчивостью и быстрыми всходами: за сезон отрастает 2-3 раза. Изменчивая люцерна характеризуется высокой морозостойкостью и тоже дает до трех укосов за сезон. Северная люцерна характеризуется устойчивостью к затоплению, распространена в северных районах России. Голубая люцерна произрастает в речных поймах, устойчива к соленой морской воде.

Недостатки

  • посевной материал дорогой из-за растущей популярности люцерны;
  • для хорошей всхожести семян требуется достаточная освещенность и влажность;
  • перед посевом семян на кислых почвах требуется предварительное известкование, иначе семена не взойдут.

Если вы собираетесь сеять люцерну осенью, нужно предварительно очистить участок от ботвы и сорняков и перекопать на глубину до 30 см. Если почва на участке сильно закисленная или соленая, необходима предварительное известкование. Осенний посев более рентабелен, чем весенний: семена отлично чувствуют себя под снегом, а ранней весной уже дают первые всходы.

Весной (апрель) почву предварительно боронуют, а затем сеют семена. Боронование помогает удержанию влаги и выравнивает поверхность участка. Если семена слишком мелкие, их смешивают перед севом с песком. Следует соблюдать глубину посева, не глубже двух сантиметров, иначе семена будут всходить слишком долго.

Для лучшей всхожести семена сначала хорошо прогревают под солнечными лучами, а после механическим способом разрушают целостность оболочки (перетирают с песком). Затем семена замачивают в воде на 24 часа и используют для посева. Чтобы уберечь саженцы от болезней, семена предварительно протравливают пестицидами.

Так как это растение является влаголюбивым, целесообразно сеять семена ранней весной, когда почва больше всего насыщена влагой. Однако чрезмерное увлажнение почвы негативно сказывается на прорастании семян: они всходят очень редко, прорастают местами. Взрослой люцерне тоже не нужно много влаги: она добывает воду через развитую корневую систему из глубин почвы.

Морозостойкие сорта семян растения отлично зимуют под снегом, поэтому ростки можно скашивать и заделывать в почву еще до посадки основных культур. Они раньше всех всходят и быстро набирают вегетативную массу.

Однако если нужно быстро удобрить запущенный участок земли и повысить его плодородность за короткие сроки, то люцерна для этих целей малопригодна. Результативность это растение покажет лишь на второй или третий год, поэтому для экстренного пополнения грунта питательными элементами нужно применять другие методы.

Этот вид растения используется в качестве сидерата наиболее часто, потому что дает более выраженный эффект. Синюю люцерну часто добавляют в компост и в корм домашней скотине. Трава дает до трех укосов за сезон, обеспечивая все хозяйственные нужды. Корень растения может достигать 4 метра в глубину, но основная его часть располагается на глубине 40-50 см. При перегнивании корней почва обогащается азотом в объеме 250 кг на один гектар.

Кустики растения отличаются обильным озеленением, препятствуют распространению сорной травы на участке и негативному влиянию непогоды: ливневых дождей и сильных ветров. Синяя посевная люцерна привлекает дождевых червей, которые качественно удобряют почву продуктами своей жизнедеятельности и способствуют размножению полезных бактерий.

Данный вид люцерны может произрастать на любых грунтах, кроме закисленных. Поэтому перед посевом землю необходимо хорошо обработать известью или гипсом. Опытные агрономы советуют удобрять участок навозом при выращивании предшественника люцерны: она любит плодородные почвы. Хотя люцерна является многолетником, более двух лет на одном месте ее держать не следует из-за сильно разросшихся корней. Перекопать данный участок вручную будет трудно.

Серповидная желтая

Это растение обладает схожими с синей посевной люцерной характеристиками. Та же максимальная отдача — на второй год роста, тот же объем азота на один гектар — 250 кг. Отличается данный вид большей морозостойкостью и сопротивляемостью болезням. Растение менее прихотливо к качеству почвы, как синий посевной вид, но не толерантно к предшественникам семейства бобовых.

Люцерна хорошо переносит засуху и выглядит свежей даже в самую жаркую погоду, благодаря корневой системе внушительной длины. Это растение может обеспечивать себя влагой, независимо от полива и сезонных дождей: в глубине земли достаточно воды.

Клубеньковые бактерии, обитающие на корнях люцерны, связывают азотистые вещества. Это очень важная характеристика люцерны как сидерата, так как от наличия достаточного количества азота в почве зависит качественная вегетация: набор зеленой массы. Помимо азота люцерна накапливает в своих тканях кальций, необходимый для роста картофеля, томатов и капусты.

Чтобы клубеньковые бактерии активно связывали азот, нужна правильная кислотность почвы. Поэтому закисленный грунт предварительно ощелачивают известью. После этого бактерии начинают улучшать почву.

Хмелевидная

Этот вид растения имеет однолетнюю и многолетнюю форму. Другое название — маленький луговой хмель — это растение получило за некоторую схожесть соцветий с шишками хмеля. Цветочки имеют ярко-желтую окраску и собраны в конусовидное соцветие. Этот вид люцерны культивируется меньше всего, по сравнению с синей посевной и серповидной желтой.

Польза подобного корма неоспорима: растение обогащает организм дойных животных полезными веществами в хелатной форме, которые человек употребляет с молоком. Также корм способствует обогащению микроэлементами яиц домашней птицы, которые тоже употребляет человек.

Несмотря на свойство люцерны занимать место под солнцем в ущерб сорнякам, последние могут сильно навредить ее развитию. Если семена люцерны были заражены семенами бурьяна (что часто встречается), качественное развитие растения останется под вопросом. Растения конкурируют за солнечный свет и воду, поэтому бурьян может отобрать у люцерны питательные вещества, если его будет слишком много. Для борьбы с сорняками применяют пестициды.

Люцерна посевная корневая система

Люцерна считается инсектарией, местом, где выращиваются насекомые, и была предложена в качестве полезной для других культур, таких как хлопок, если они пересекаются, потому что люцерной питаются хищные и паразитические насекомые, что защищает другие культуры. Сбор урожая люцерны путем скашивания всей посевной площади уничтожает популяцию насекомых, но этого можно избежать, скашивая урожай полосками, чтобы часть растений оставалась. 12)

Экология

Люцерна – многолетнее бобовое растение, которое обычно живет от четырех до восьми лет, но может жить более 20 лет, в зависимости от вида и климата. 5) Растение вырастает до 1 м в высоту и имеет глубокую корневую систему, иногда достигающую глубины более 15 м для достижения грунтовых вод. Обычно корневая система достигает глубины 2-3 метра в зависимости от ограничений подпочвы.

Эта глубина корневой системы и многолетние кроны, которые хранят углеводы в качестве энергетического резерва, делают растения очень устойчивыми, особенно к засухе. Люцерна более засухоустойчива, чем толерантная к засухе. Растение имеет тетраплоидный геном.
Люцерна представляет собой мелкосемянную культуру и имеет медленно растущую рассаду, но через несколько месяцев в верхней части корневой системы образуется жесткая «корона».

Эта корона содержит побеги почек, что позволяет люцерне отрастать множество раз после того, как её поест скот или проведутся заготовки урожая, однако, перевыпас на почках уменьшит количество доступных новых листьев для пасущихся животных.
Это растение обладает аутотоксичностью, что означает, что трудно выращивать семена люцерны в существующих насаждениях люцерны. Поэтому, насаждения люцерны рекомендуется чередовать с другими видами (например, кукурузой или пшеницей) перед повторным посевом. 6)

Культура

Люцерна широко распространена во всем мире в качестве корма для скота, и чаще всего заготавливается в качестве сена, но также может использоваться как силос, пастбищная культура или культура на зеленый корм. Люцерна обычно имеет самую высокую кормовую ценность среди всех распространенных сенокосных трав.

Она используется реже как трава для пастбища. При выращивании на почвах, где она хорошо адаптирована, люцерна часто является самым высокопродуктивным кормовым растением, но ее главным преимуществом является сочетание высокого урожая с гектара и высокого питательного качества. Основное применение люцерны – питание высокопродуктивных молочных коров, из-за высокого содержания белка и высокоусвояемых волокон, а также для мясного скота, лошадей, овец и коз.

7) Сено люцерны является широко используемым источником белка и волокон для мясных кроликов. В диетах домашней птицы, обезвоженная люцерна и листовые концентраты люцерны используются для пигментации яиц и мяса из-за высокого содержания каротиноидов, которые являются эффективными для окрашивания яичного желтка и липидов тела.

Люди также едят ростки люцерны в салатах и бутербродах. 8) Обезвоженный лист люцерны коммерчески доступен в качестве пищевой добавки в нескольких формах, таких как таблетки, порошки и чай. Свежая люцерна может вызывать вздутие живота у животного, поэтому следует соблюдать осторожность при выпасе скота на люцерне.

Как и другие бобовые, корневые клубеньки люцерны содержат бактерии Sinorhizobium meliloti, способные фиксировать азот, производя пищу, богатую белком, независимо от наличия азота в почве. Его азотфиксирующая способность (которая увеличивает почвенный азот) и его использование в качестве корма для животных значительно улучшают эффективность земледелия.

Люцерну можно засеивать весной или осенью, и лучше всего она растет на хорошо дренированных почвах с нейтральным pH от 6,8 до 7,5. 9) Для хорошего роста люцерны требуется устойчивый уровень калия и фосфора. Растение умеренно чувствительно к уровням солей как в почве, так и в ирригационной воде, хотя оно продолжает выращиваться в засушливых юго-западных штатах США, где засоление является новой проблемой.

10) Почвы с низкой плодовитостью следует удобрять навозом или химическим удобрением, но коррекция рН особенно важна. Обычно рекомендуются нормы высева 13-20 кг / га, с различиями в зависимости от региона, типа почвы и метода посева. Иногда используются защитные покровные насаждения, особенно для весенних посевов, для уменьшения проблем, связанных с сорняками и эрозией почв, но это может привести к конкуренции за свет, воду и питательные вещества.

В большинстве типов климата, люцерну собирают три-четыре раза в год, но в Аризоне и южной Калифорнии урожай можно собирать до 12 раз в год. Общая урожайность обычно составляет около 8 тонн на гектар (четыре коротких тонны на акр) в условиях умеренного климата, но была зафиксирована урожайность до 20 т / га (16 т на акр).

Удобрения для люцерны

Это растение не нуждается в азоте, так как клубеньковые бактерии прекрасно снабжают азотистыми веществами. Однако люцерне может не хватать фосфора, и тогда растение начинает страдать. Из-за недостатка фосфора у люцерны не развивается корневая система, а листики приобретают синеватый оттенок. Чтобы обеспечить растение достаточным количеством фосфора, перед посевом семян вносят навозные удобрения или перегной.

При посеве в рядки можно внести суперфосфат из расчета 40-45 кг на гектар. Если удобрение применяют в гранулированном виде, предварительно растворять в воде не следует. Гранулы будут отдавать полезные вещества по мере увлажнения почвы дождями, обеспечивая пролонгированное питание. Также полезными являются и фосфорно-калийные химикаты. На один гектар уходит 30-60 кг агрохимикатов.

Когда лучше всего поливать? Если осадков было недостаточно, первый полив проводят при достижении саженцами 15 см в высоту. Следующий полив имеет смысл провести при бутонизации саженцев, а затем уже после первого укоса. Люцерна легко добывает влагу из глубины земли, а интенсивное увлажнение может привести к редким всходам.

Укос

Когда скашивают сидерат люцерну? В период цветения, то есть, через 50-55 дней после посева. Скошенную траву оставляют перепревать либо закладывают в компостную яму. Если травы слишком много, часть ее дают на корм домашнему скоту. Уже через месяц можно будет скашивать отаву, не допуская одревеснения стеблей. Слишком грубые стебли плохо разлагаются, поэтому для сидерата мало пригодны.

При весеннем посеве растение скашивают при цветении, когда минимум 10% саженцев сформировали бутоны и расцвели. Укос не рекомендуется проводить в дождливую погоду, только в солнечный день. Нельзя слишком низко скашивать растение, иначе молодые побеги погибнут. При неполном раскрытии цветков траву скашивают на высоте 5 см, в период активного цветения — на высоте 10 см.

Если слишком часто скашивать растение на ранних фазах развития, оно истощает свои питательные ресурсы. Поэтому аграрии рекомендуют скашивать люцерну, когда хотя бы 10% саженцев были в стадии расцвета. Если растения выглядят слабыми, укос откладывают до момента, когда весь урожай расцветет.

На корм домашней скотине траву скашивают дважды: во время бутонизации и цветения. При каждом укосе растение теряет питательные вещества, поэтому более трех раз скашивать люцерну нет смысла. В какой период развития растение содержит больше всего питательных веществ? Они накапливаются в тканях во время бутонизации.

Также траву скашивают и в конце августа, так как она успевает вырасти и сформироваться. Позже августа люцерну на корм не косят, так как трава не успеет восстановиться перед зимовкой. Срез делают не ниже 8 см, чтобы растение быстрее возобновило рост и развитие.

Вредители и болезни

Как и большинство растений, люцерна может быть атакована различными вредителями и патогенами. Заболевания часто имеют неявные симптомы, которые легко ошибочно диагностируются и могут влиять на листья, корни и стебли растения. Некоторые вредители, такие как долгоносик люцерны, тля, черви и цикадка картофельная, могут значительно снизить урожай люцерны, особенно при втором сборе при наиболее теплых погодных условиях.

Для предотвращения этого иногда используются зарегистрированные инсектициды или меры химического контроля, и на этикетках указывается период выдержки до того, как кормовая культура может быть выпасена или срезана для сена или силоса. Люцерна также восприимчива к корневым гнилям, включая Phytophthora, Rhizoctonia и корневую гниль из Техаса. 13)

Итог

Популярность люцерны за последние годы значительно возросла, благодаря многогранности ее свойств и характеристик. Растение выращивают как сидерат и мульчу, зелень используют для закладки компостных куч и для корма скотине. В качестве сидератной культуры люцерне нет равных: она обогащает и структурирует плодородный слой почвы, служит питательным кормом для почвенных микроорганизмов, прогоняет вредителей с участка и не дает шанса сорнякам.

Пик полезных свойств растения появляется на второй и третий год произрастания, но на дачных участках ее скашивают и заделывают в почву уже в первый сезон. Может сильно расти в высоту, а его корни уходят в глубину до десяти метров. Поэтому в приусадебном хозяйстве рентабельней скосить люцерну уже в первый год после посева семян, чтобы не было проблем с перекопкой почвы. Укос на сидерат производят во время бурного цветения люцерны.

Сбор урожая

Когда люцерну используют в качестве сена, её обычно обрезают и складывают в тюки. В некоторых районах по-прежнему используются рыхлые стога сена, но тюки легче использовать для транспортировки, хранения и корма. В идеале, первый урожай должен собираться на стадии бутонизации, а последующие – как только начнут распускаться цветы, потому что в этот период в растении содержится наибольшее количество углеводов 14).

При использовании сельскохозяйственного оборудования, валкоукладчик режет люцерну и распределяет ее по валкам 15). В тех районах, где люцерна не сразу высыхает сама по себе, для измельчения сена используется машина, известная как косилка-плющилка. Косилка-плющилка имеет набор роликов или цепов, которые обжимают и разламывают стебли, когда они проходят через косилку, что ускоряет процесс высушивания люцерны.

После того, как люцерна высохла, трактор, тянущий пресс-подборщик, собирает сено в тюки. Для хранения люцерны обычно используется несколько видов тюков. Для мелких животных и отдельных лошадей, люцерну спрессовывают в маленькие двухрядные тюки. Другие размеры тюков – трехрядные и т. д. – фактически прямоугольные, размером обычно около 40 х 45 х 100 см.

Малые прямоугольные тюки весят от 25 до 30 кг, в зависимости от влажности, и могут быть легко разделены вручную на «ряды». На фермах крупного рогатого скота используют большие круглые тюки, обычно от 1,4 до 1,8 м в диаметре и весом от 500 до 1000 кг. Эти тюки могут быть помещены в штабеля или в большие кормушки для стад лошадей или развернуты на земле для больших стад крупного рогатого скота.

Тюки могут загружаться и складываться с помощью трактора с использованием пика, известного как тюковое копье, которое прокалывает центр тюка, или их можно обрабатывать с помощью захвата (когтя) на фронтальном погрузчике трактора. Новшество представляют собой большие «квадратные» тюки, примерно таких же пропорций, как и мелкие квадраты, но гораздо большего размера.

Размер тюка был установлен таким образом, чтобы они прекрасно вписывались в большой планшетный грузовик. Они чаще встречаются на западе Соединенных Штатов. При использовании в качестве корма для молочного скота, люцерну часто превращают в сенаж с помощью процесса, известного как пропитка. Вместо сушки как для получения сухого сена, люцерна мелко измельчается и ферментируется в силосах, траншеях или мешках, где подача кислорода может быть ограничена для содействия ферментации.

Анаэробная ферментация люцерны позволяет ей сохранять высокие питательные уровни, похожие на уровни свежего корма, что также более приемлемо для молочного скота, чем сухое сено. Во многих случаях, силос люцерны инокулируют различными штаммами микроорганизмов для улучшения качества ферментации и аэробной стабильности силоса. 16)

Производство во всем мире

В начале 2000-х годов, люцерна была наиболее широко культивируемой кормовой бобовой культурой в мире. 17) В 2006 году, мировое производство люцерны составило около 436 миллионов тонн. [56] В 2009 году, люцерна выращивалась на площади около 30 миллионов гектаров (74 000 000 акров) по всему миру; в Северной Америке было произведено 41% (11,9 млн.

выращивание люцерны

гектаров, 29 млн. акров), в Европе – 25% (7,12 млн га, 17 600 000 акров), в Южной Америке – 23% (7 млн гектаров, 17 000 000 акров), в Азии – 8% гектаров, 5 500 000 акров), а остальное – в Африке и Океании. США были крупнейшими производителями люцерны в мире по площади в 2009 году с 9 миллионами гектаров (22 000 000 акров).

Соединенные Штаты

В 2014 году, лидирующими штатами США по производству люцерны были штаты Калифорния, Айдахо и Монтана. Люцерна преимущественно выращивается в северных и западных штатах США, ее выращивают на юго-востоке США, но болезни листьев и корней, плохие почвы и отсутствие хорошо адаптированных сортов часто являются ограничениями 18).

Люцерна и пчелы

Для производства семян люцерны требуется присутствие опылителей, когда поля люцерны в цвету. Однако, опыление люцерны несколько проблематично, поскольку западные медоносные пчелы, наиболее часто используемые опылители, являются менее идеальными для этой цели. Лодочка, в которой хранится пыльца люцерны, ударяет пчёл по голове, что способствует передаче пыльцы пчёлам.

Западные медоносные пчелы, однако, не любят многократные удары по голове и учатся избегать этого, вытягивая нектар сбоку цветка. Таким образом, пчелы собирают нектар, но не переносят пыльцу, поэтому не опыляют следующий цветок, на который они садятся. Поскольку старые опытные пчелы плохо опыляют люцерну, большинство опылений производят молодые пчелы, которые еще не научились хитрости собирать нектар, не задев лодочки цветка.

Когда западные медоносные пчелы используются для опыления люцерны, пчеловод старается сделать все очень быстро, чтобы максимально увеличить количество молодых пчел. Западные пчелиные семьи могут испытывать нехватку белков при работе только на люцерне из-за нехватки одной из аминокислот в белке пыльцы, изолейцина.

В настоящее время для решения этой проблемы все чаще используется пчелиная листовертка. 19) Как одиночный, но стадный вид пчел, эти пчёлы не строят колонии и не хранят мед, но являются очень эффективными опылителями цветов люцерны. Они гнездятся в индивидуальных туннелях из деревянных или пластиковых материалов, поставляемых производителями семян люцерны.

Пчела-листорез используется на Тихоокеанском северо-западе, в то время как западные медоносные пчелы доминируют в производстве семян люцерны в Калифорнии. Меньшее количество люцерны, произведенной для семян, опыляется земляной пчелой, главным образом, на северо-западе Соединенных Штатов. Растение культивируют в специальных грядках около полей.

У этих пчел тоже есть свои проблемы. Они не являются транспортабельными, как медоносные пчелы, и когда поля высаживаются в новых районах, пчелам требуется несколько сезонов для обустройства. Медоносные пчелы по-прежнему транспортируются во многие поля во время цветения. B. affinis имеет важное значение для сельскохозяйственной промышленности, а также для опыления люцерны.

20) Известно, что члены этого вида опыляют до 65 различных видов растений и являются основными опылителями основных диетических культур, таких как клюква, сливы, яблоки, лук и люцерна. Megachile rotundata – другой вид, который опыляет люцерну. M. rotundata был непреднамеренно введен в Соединенные Штаты в течение 1940-х годов, и его управление в качестве опылителя люцерны привело к трехкратному увеличению производства семян в США.

Синхронное появление взрослых пчел этого вида в период цветения люцерны в сочетании с таким поведением, как стадное гнездование, а также использование листьев и материалов для гнездования, которые массово производились людьми, обеспечивает преимущества для использования этих пчел в опылении люцерны. 21)

Применение люцерны как сидерата

Люцерна, как и другие бобовые культуры, содержит множество фитоэстрогенов, включая спинастерол, куместрол и куместан. Из-за этого, выпас на люцерне вызывал снижение рождаемости у овец и у молочного скота. 24)

Национальные институты здравоохранения США (US NIH) сообщают, что «недостаточно данных для оценки эффективности [люцерны] для следующего»: 28)

  • Высокий уровень холестерина. Похоже, что прием семян люцерны понижает общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL) у людей с высокими уровнями холестерина
  • Проблемы с мочевым пузырем

Кроме того, NIH США выявили несколько проблем, связанных с безопасностью и взаимодействием с лекарственными средствами. US NIH резюмирует:
Листья люцерны, ВОЗМОЖНО, БЕЗОПАСНЫ для большинства взрослых. Тем не менее, долговременный прием семян люцерны, скорее всего, НЕБЕЗОПАСЕН. Продукты из семян люцерны могут вызывать реакции, сходные с аутоиммунной болезнью, называемой красной волчанкой (lupus erythematosus).
Люцерна также может привести к увеличению чувствительности кожи к солнцу у некоторых людей. 29)
Как уже отмечалось выше, необработанная люцерна оказывает токсическое действие у приматов, включая людей, что может приводить к волчаночным симптомам и другим иммунологическим заболеваниям у восприимчивых индивидуумов. NIH США вызывают особые предосторожности и предупреждения для следующих категорий пациентов:

  • Беременные или кормящие грудью: использование люцерны в количествах, превышающих количества, обычно содержащиеся в пище, возможно, является небезопасным во время беременности и кормления грудью. Есть некоторые свидетельства того, что люцерна может действовать как эстроген, и это может повлиять на беременность.
  • Аутоиммунные заболевания: люцерна может привести к активизации иммунной системы, что может усилить симптомы этих заболеваний. Гормонально-чувствительные заболевания, такие как рак молочной железы, рак матки, рак яичников, эндометриоз или миома матки: люцерна может иметь такие же последствия, как женский гормон эстроген.
  • Диабет: люцерна может понизить уровень сахара в крови.
  • Трансплантация почки: есть один отчет об отторжении трансплантата почки после трехмесячного использования добавки, содержащей люцерну и клопогон кистеносный. Этот результат более вероятен из-за люцерны, чем из-за клопогона. Повышение иммунной системы при приеме люцерны может сделать препарат циклоспорин (применяемый против отторжения трансплантата) менее эффективным.

В США, NIH предупреждает, что люцерна взаимодействует с варфарином (кумадином); эти два вещества не должны сочетаться. US NIH предупреждает, что люцерна умеренно взаимодействует со следующими типами лекарств; пользователям следует соблюдать осторожность при приеме люцерны с этими препаратами:

  • Противозачаточные таблетки: эстрогены – большие количества люцерны могут иметь некоторые из тех же эффектов, что и эстроген. Однако, даже большие количества люцерны не так сильны, как таблетки эстрогена. Прием люцерны наряду с таблетками эстрогена может уменьшить эффекты таблеток эстрогена.
  • Лекарства, которые уменьшают функцию иммунной системы (иммунодепрессанты)
  • Лекарства, которые увеличивают чувствительность к солнечному свету (фотосенсибилизирующие препараты)

NIH США предупреждает, что люцерна может взаимодействовать со следующими травами и добавками:

  • Веществами, которые могут понизить уровень сахара в крови

Недостатки

Токсичность канаванина

Сырые семена и ростки люцерны являются источником аминокислоты канаванин. Большая часть канаванина превращается в другие аминокислоты во время прорастания, поэтому ростки содержат гораздо меньше канаванина, чем непроросшие семена. Канаванин конкурирует с аргинином, что приводит к синтезу дисфункциональных белков.

Сырая непроросшая люцерна оказывает токсическое действие у приматов, включая людей, что может приводить к волчаночным симптомам и другим иммунологическим заболеваниям у восприимчивых индивидуумов 25), а ростки также продуцировали эти симптомы у, по крайней мере, некоторых приматов при кормлении диетой, содержащей 40% люцерны. Прекращение потребления семян люцерны может изменить эффекты.

Пищевая ценность

Люцерна богата хлорофиллом, каротином, белком, кальцием и другими минералами, витаминами группы В, витамином С, витамином D, витамином Е и витамином К. Было установлено, что высушенное на солнце сено люцерны является источником витамина D, содержащим витамин D2 в дозе 48 мг / г (1920 МЕ / кг) и витамин D3 в дозе 0,63 нг / г (25 МЕ / кг). Существуют данные о содержании в побеге люцерны витамина D2 и витамина D3; эти данные ожидают подтверждения. 26)

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector